Polievka z červenej repy
Polievka z červenej repy Suroviny: 900g červenej repy 2ks zemiaky 1 mrkva smotana na varenie kyslá smotana zázvor, čierne korenie, soľ, tymián, citrón Postup: Červenú repu, zemiaky a mrkvu očístíme a nakrájame na kocky. Dáme do hrnca a na troške oleje osmažíme cca 3 minúty, zalejeme vodou - nie do plna. Varíme kým nie je zelenina úplne mäkká. Dochutíme a polievku rozmixujeme. Do krémovej polievky pridáme smotanu na varenie a necháme chvíľku povariť. Nakoniec pridáme citrón. Do taniera pridávam lyžičku kyslej smotany a posypem sušeným kôprom.
